Суп фасолевый с грибами

Продукты:

• 1/2 небольшой курицы;
• 1/2 стакана фасоли;
• 200 грамм грибов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• лавровый лист;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• соль и специи - по вкусу

Суп "Английский"

Продукты:

• 3 стакана воды;
• 6 столовых ложек овсяных хлопьев;
• 1 стакан сливок;
• пол чайной ложки соли;
• 1 столовую ложку сахара или меда

Суп грибной "Королевский"

Продукты:

• 300 грамм свежих грибов;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 крупная морковь;
• 2 картофелины;
• 50 грамм сливочного масла

Суп по - средиземноморски с помидорами и креветками и лапшой

Продукты:

• 200 грамм яичной лапши "Классическая" Роллтон;
• 250 грамм тигровых креветок;
• 2 штуки репчатого лука;
• 10 штук помидоров;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 щепотка "Чудесная приправа" Роллтон;
• 4 столовых ложки оливкового масла;
• зелень, соль, перец - по вкусу.

Бульон с омлетом

Продукты:

• 500 грамм мяса;
• 2 яйца;
• 2 чайные ложки майонеза;
• лавровый лист;
• перец горошком;
• соль и зелень - по вкусу.

Гороховый суп

Продукты:

• 200 грамм гороха;
• 250 грамм копченых свиных ребрышек;
• 1 морковь;
• 1 литр воды;
• 1 клубень картофеля;
• 50 грамм сельдерея;
• 1 луковица;
• соль.

Овощной суп с молоком

Продукты:

• 300 грамм тыквы;
• 2 клубня картофеля;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 болгарский перец;
• 1 помидор;
• 100 миллилитров молока;
• 5 столовых ложек растительного масла;
• соль.

Грибной суп - пюре

Продукты:

• 150 грамм шампиньонов;
• 1 литр мясного бульона;
• 100 миллилитров сливок;
• 2 дольки чеснока;
• 50 грамм сливочного масла;
• 2 столовых ложки муки;
• перец черный молотый;
• соль.

Деликатесный рыбный суп с томатом

Продукты:

• 300 грамм филе осетра;
• 2 соленых огурца;
• 1 помидор;
• 1 клубень картофеля;
• 100 грамм грибов;
• 100 грамм маслин без косточек;
• 1/2 лимона;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1 лавровый лист;
• черный молотый перец;
• соль;
• зелень петрушки.

Рассольник московский (из белых кореньев)

Продукты:

• 300 грамм петрушки (коренья);
• 200 грамм пастернака (коренья);
• 100 грамм сельдерея (коренья);
• 2 луковицы;
• 200 грамм лука - порея;
• 130 грамм щавеля;
• 130 грамм шпината;
• 3 - 4 соленых огурца;
• 50 грамм сливочного масла;
• 1,8 литра куриного бульона;
• соль;
• зелень;
• специи: перец горошком, лавровый лист;
• 350 грамм молока;
• 3 яичных желтка.

Куриный суп с гречневой крупой

Продукты:

• 1/2 курицы среднего размера;
• 2 клубня картофеля;
• 2 моркови;
• 2 луковицы;
• 50 грамм гречневой крупы;
• 25 грамм растительного масла для жарки;
• соль;
• душистый перец горошком;
• зелень.

Рыбная солянка

Продукты:

• 250 грамм филе осетра;
• 2 клубня картофеля;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• 1 - 2 маринованных огурца;
• 10 - 12 маслин;
• 50 грамм муки;
• 50 грамм растительного масла для жарки;
• соль;
• черный молотый перец;
• зелень петрушки и 1 лимон для украшения.

Окрошка

Продукты:

• 300 грамм филе говядины;
• 1 редька;
• 2 клубня картофеля;
• 1 огурец;
• 4 яйца;
• 1 пучок зеленого лука;
• 50 миллилитров кефира;
• соль.

Солянка сборная мясная

Продукты:

• 250 грамм говядины;
• 100 грамм варено-копченого окорока или ветчины;
• 100 грамм сосисок или сарделек;
• 100 грамм говяжьих почек;
• 3 небольших луковицы;
• 2 соленых огурца;
• 100 грамм томатной пасты;
• 60 грамм сливочного масла;
• несколько каперсов, маслин или оливок;
• 100 грамм сметаны;
• 5 кружочков лимона;
• зелень петрушки;
• специи и соль по вкусу.

Суп из пива

Продукты:

• 1 бутылка светлого пива;
• 1 бутылка темного пива;
• корочка лимона или имбирь;
• 1 - 2 столовых ложки сахара;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 яйцо;
• 1 яичный желток;
• немного молока.

Суп с картофельными ушками

Продукты:

• 4 стакана куриного или мясного бульона;
• 4 - 5 средних картофелин;
• 1 яйцо;
• 2 - 3 столовые ложки муки;
• щепотку соли;
• зелень петрушки и укропа

Суп - пюре из кукурузы

Продукты:

• 1 упаковка (450 грамм) замороженной кукурузы;
• 2 стакана воды;
• 3 стакана молока;
• 1 стакан сливок;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка пшеничной муки;
• 30 грамм сливочного масла;
• тертый мускатный орех;
• соль, перец - по вкусу.

Куриный бульон с лапшой

Продукты:

• 1 небольшая курица;
• 1 морковь;
• 2 небольшие луковицы;
• 1,5 - 2 литра воды;
• лапша - по вкусу;
• соль, перец и зелень - по вкусу.

Суп "Из банки"

Продукты:

• 6 средних картофелин;
• 1 корешок петрушки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• щепотка перца;
• 1 лавровый лист;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1 банка рыбных консервов в натуральном соку или в масле;
• 2 столовые ложки топленого масла;
• зелень петрушки, укропа, сельдерея

Щи из ранних овощей

Продукты:

•  1 маленький кочан молодой капусты, 
• 2 свежих помидора, 
• 1 морковь, 
• 1 картофелина,
• 1 луковица, 
• зубчик чеснока, 
• 1,2-2 л мясного бульона, 
• зелень, 
• перец горошком, 
• лавровый лист и соль - по вкусу.