Бульон с омлетом

Продукты:

• 500 грамм мяса;
• 2 яйца;
• 2 чайные ложки майонеза;
• лавровый лист;
• перец горошком;
• соль и зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

Сварить мясной бульон. Для этого 1/2 килограмма мяса залить 1,5 - 2 литрами холодной воды, дать закипеть, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и зелень и варить на медленном огне, постоянно снимая пену, пока мясо не будет готово.

Яйца взбить с майонезом, вылить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при тепмпературе 180 градусов в течение 10 - 15 минут.

Бульон разлить по чашкам и добавить в него нарезанный омлет.