Суп грибной "Королевский"

Продукты:

• 300 грамм свежих грибов;
• 1 головка репчатого лука;
• 1 крупная морковь;
• 2 картофелины;
• 50 грамм сливочного масла

Способ приготовления:

Морковь и картофель промыть, очистить и порезать не очень мелко.

Грибы промыть и порезать в доль, крупно, чтобы была хорошо различима форма гриба.

Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем сначала лук, а затем грибы и морковь до золотистого цвета.

В кипящую воду добавить обжаренные овощи и грибы. Как только бульон закипит, положите в него нарезанный брусочками картофель.

Приправить суп свежей зеленью и сметаной.