Куриный бульон с лапшой

Продукты:

• 1 небольшая курица;
• 1 морковь;
• 2 небольшие луковицы;
• 1,5 - 2 литра воды;
• лапша - по вкусу;
• соль, перец и зелень - по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовленную тушку курицы вымыть, разрезать на куски и отделить мясо от костей и кожицы.

Куриные потроха, лапки, кончики крыльев, кости и шкурку залить холодной водой и варить в течение 1 - 1,5 часов.

За 30 - 40 минут до окончания приготовления добавить в бульон измельченный лук, морковку и соль.

Куриное мясо сварить отдельно до мягкости и нарезать небольшими кусочками.

При подаче положить в тарелки лапшу и 1 - 2 кусочка курицы, залить бульоном и посыпать зеленью