Баклажаны, запеченные с мясом

Продукты:

• 1 баклажан;
• 250 грамм мяса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 маленькая луковица;
• пучок кинзы;
• 2 столовых ложки майонеза;
• 50 грамм сыра

Способ приготовления:

Баклажаны разрезать попалам вдоль, посолить и поперчить. Оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь.

Вынуть мякоть и мелко ее нарезать.

Мясо пропустить через мясоробку.

лук обжарить в растительном масле, добавить фарш, толченный чеснок, мякоть баклажана, рубленную зелень и жарить вместе до полуготовности. В баклажаны выложить фарш, слегка полить майонезом, посыпать сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусах 25-30 минут.