Мусс из вишен

Продукты:

• 1 стакан вишен без косточек;
• неполный стакан сахара;
• 2 яичных белка

Способ приготовления:

Из промытых спелых вишен удалите косточки, разотрите с сахаром и добавьте белки.

Взбивайте до образования крепкой густой пены. Масса должна увиличиться в объеме примерно в 2-3 раза.

Готовый мусс вылейте в формочки и охладите.