Салат из раков

Продукты:

• 450 грамм раковых шеек;
• 1/4 стакана риса;
• 1 зеленое яблоко;
• 4-5 штук листьев салата;
• 100 грамм майонеза;
• 100 грамм консервированной кукурузы в собственном соку;
• соль, перец, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Раковые шейки отварить в подсоленной воде. Воду слить. Шейки остудить и очистить.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

Яблоко мелко нарезать.

Листья салата крупно порезать.

Перемешать листья салата, кукурузу, яблоко, рис и раковое мясо. Заправить майонезом и посыпать зеленью.