Мясо жареное с гарниром

Продукты:

• 900 грамм сырого мяса (говядины, свинины или телятины);
• соль;
• 400 грамм свежих помидоров;
• 400 грамм свежих огурцов;
• 200 грамм салата зеленого;
• 200 грамм майонеза или хрена.

Способ приготовления:

Мясо посолить, обжарить со всех сторон до корочки, довести до готовности в духовке.

Жареное охлажденное мясо нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и положить на блюдо, вокруг мяса поместить свежие огурцы и помидоры, нарезанные кружочкми, листья салата, отдельно подать соус.