Кулебяка

Продукты:

• 600 грамм муки;
• 1/2 литра молока;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 яйца;
• 20 грамм дрожжей;
• 500 грамм говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 50 грамм растительного масла для жарки;
• соль;
• черный молотый перец.

Способ приготовления:

Приготовить дрожжевое тесто из муки, 1 яйца, молока, сахара и дрожжей. В фарш добавить обжаренный на растительном масле лук, посолить, поперчить и тщательно вымешать. 

Раскатать готовое тесто в пласт толщиной 0,5 сантиметра и разрезать на полосы шириной 12 - 15 сантиметров.

Уложить фарш на тесто, соединить края, выложить на противень швом вниз, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке в течение 35 - 40 минут.

На стол кулебяку подавать в горячем виде, нарезав порционными кусками.