Курник

Продукты:

• 400 грамм слоеного теста;
• 6 блинчиков из пшеничной муки;
• 7 яиц;
• 150 грамм риса;
• 200 грамм белых грибов;
• 200 грамм куриного филе;
• зелень петрушки;
• соль;
• 50 грамм растительного масла для жарки;
• черный молотый перец.

Способ приготовления:

Рис, грибы, филе курицы и яйца отварить до готовности.

Яйца очистить и мелко нарубить.

Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и раскатать два круга - большего и меньшего диаметра, меньший круг выложить на смазанную маслом сковороду.

Смешать с рисом 1/4 часть яиц, измельченные грибы и обжарить на масле, отварное филе курицы мелко нарезать, зелень нашинковать и смешать с оставшимися яйцами.

Положить на слоеное тесто 1 блинчик и выложить слой куриного филе, посолить и поперчить. Прослаивая блинчиками, выложить, чередуя, начинки, накрыть большим кругом слоеного теста, защипнуть края и украсить. Выпекать в духовке в течении 25 - 30 минут.