Отбивная на гриле

Продукты:

• 4 свиные отбивные;
• соль;
• перец черный молотый;
• 120 грамм сыра "Гауда";
• веточки петрушки.

Способ приготовления:

Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой отбивной прорезь - кармашек. Посолить и поперчить внутри.

Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку. Положить сыр и петрушку внутрь каждого куска мяса. Плотно закрепить края зубочисткой.

Обжаривать на гриле с двух сторон 6 - 8 минут при температуре 180 градусов.