Хворост из пресного теста

Продукты:

• 2 стакана муки;
• 3 столовых ложки сахарной пудры;
• 75 грамм сливочного масла;
• 6 яиц;
• 1/8 чайной ложки соли;
• 2 грамма ванильного сахара;
• 1 литр растительного масла.

Способ приготовления:

Все продукты, за исключением муки, перемешать, затем добавить муку и в течение 2 - 3 минут замесить крутое тесто. Через 1 час тесто тонко раскатать.

Нарезать полоски длиной 10 сантиметров и шириной 4 - 5 сантиметра. Переплести по две полоски.

Положить переплетенные полоски во фритюрницу и жарить 4 - 6 минут при температуре 160 градусов.

Когда хворост будет готов, его вынуть, положить на сито, чтобы стек лишний жир.

Посыпать хворост сахарной пудрой.