Блинчики с яблоками

Продукты:

• 200 грамм пшеничной муки;
• 600 грамм молока;
• 1 яйцо;
• 20 грамм сахара;
• 4 грамма соли;
• 250 грамм яблок;
• 100 грамм сахара.

Способ приготовления:

Сырые яйца, сахар, соль растереть, в полученную массу ввести 2/3 части молока, затем просеянную муку и испечь блинчики с одной стороны.

На середину поджаренной стороны блинчика положить приготовленный фарш. Края блинчика завернуть.

Перед подачей на стол блинчики обжарить с двух сторон.

Фарш из яблок - яблоки, удалив семенное гнездо, нарезать, пересыпать сахаром, добавить воду, нагреть, кипятить до загустения.