Мясные шарики в соусе

Продукты:

• 400 грамм куриного филе;
• 100 грамм белого хлеба;
• 100 миллилитров молока;
• 1 яйцо;
• 50 грамм сливочного масла;
• 3 столовых ложки томатного соуса;
• черный молотый перец;
• соль;
• зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления:

Молоко довести до кипения при полной мощности в микроволновой печи, залить им хлеб, оставить на 5 минут, затем хлеб отжать.

Филе пропустить через мясорубку вместе с хлебом, добавить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать и выбить.

Слепить из приготовленного фарша небольшие шарики. опустить их в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты при мощности 80% в микроволновке.

Сваренные шарики переложить в форму, добавить сливочное масло, томатный соус и прогревать 2 минуты при мощности микроволновой печи 60%.

Выложить готовые шарики вместе с соусом в глубокое блюдо, украсить веточками зелени.