Картофель, запеченный с салом

Продукты:

• 10 одинаковых средней величины картофелины;
• кусочек сала, который можно разрезать на 10 ломтиков;
• 10 новых (неиспользованных) деревянных зубочисток;
• 2 неполные чайные ложки соли.

Способ приготовления:

Очищенный и промытый картофель обсушите с помощью чистой салфетки или кухонного полотенца. В каждой картофелине проделайте наверху небольшое отверстие с помощью ножа, вставьте в него кусочек сала и закрепите деревянной зубочисткой.

На глубокой сковороде уставьте картофель так, чтобы сало торчало сверху. Посолите и поставьте в горячую духовку на 40 минут, пока картофель не зарумянится. 

Подавайте к столу горячим. К такому картофелю можно подавать кефир или простоквашу.