Салат из свеклы с орехами

Продукты:

• 3 - 4 свеклы;
• 1 стакан очищенных грецких орехов;
• 3 - 4 зубчика чеснока;
• растительное масло;
• черный молотый перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Свеклу тщательно вымыть, залить холодной водой, отварить и охладить. Затем очистить и измельчить на крупной терке.

Добавить мелко нарубленные грецкие орехи, пропущенный через чесноковыжималку или растертый в пюре чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и заправить растительным маслом.