Рыба в "чешуе"

Продукты:

• 1/2 килограмма судака;
• 1 головка лука;
• сок 1/2 лимона;
• 3картофелины;
• 2 столовых ложки оливкового масла;
• сыр пармезан;

Способ приготовления:

Рыбу посолить, поперчить, залить соком 1/2 лимона и дать постоять в холодном месте 20 минут.

Выложить на рыбу жаренный лук кольцами, залить майонезом.

Отваренный картофель выложить на рыбу в виде чешуи (внахлест).

Сбрызнуть оливклвым маслом и посыпать мелко натертым сыром.

поставить в духовку и запекать в течение 25 минут.