Картофель, жаренный во фритюре

Продукты:

• 1,5 килограмма картофеля;
• 1 литр растительного масла;
• соль;
• зелень петрушки или укропа;
• 200 грамм огурцов или помидоров.

Способ приготовления:

Подготовленный картофель очистить и промыть.

Нарезанный в виде брусочков картофель опустить в воду, чтобы он не потемнел. Перед жаркой картофель обсушить тканевой салфеткой.

Картофель переложить в разогретую фритюрницу и жарить 8 - 10 минут при температуре 190 градусов.

Готовый картофель посолить и уложить на тарелку или блюдо, посыпать рубленной зеленью, рядом положить ломтики соленых или свежих огурцов или помидоров.