Запеченный картофель с хрустящей корочкой

Продукты:

• 8 картофелин;
• 8 чайных ложек сливочного масла;
• 8 пластинок твердого сыра;
• 4 пластины нежирной ветчины;
• 3 - 4 зубчика чеснока;
• соль;
• зелень;
• листья зеленого салата.

Способ приготовления:

Картофелины очистить и срезать один конец. По всей длине сделать вертикальные надрезы, не доводя до конца 1,5 сантиметра. Ветчину нарезать небольшими пластинами.

Каждую картофелину посолить, поперчить и посыпать измельченным чесноком. Внутрь положить по кусочку сливочного масла и пластинку ветчины.

Духовку нагреть до 180 градусов. Картофелины завернуть в фольгу. Запекать 40 - 45 минут. За 5 минут до готовности на каждую картофелину положить по кусочку сыра.