Карп со щавелем

Продукты:

• 1 карп;
• 1 лимон;
• 1 вареное яйцо;
• 1 пучок щавеля;
• 50 грамм сливочного масла;
• зелень укропа;
• черный молотый перец;
• соль.

Способ приготовления:

Карпа очистить, выпотрошить, промыть, обсушить, натереть солью и перцем и сбрызнуть соком половины лимона.

Подготовленную рыбу обжарить с половиной сливочного масла по 3 минуты с каждой стороны при мощности микроволновой печи 80%.

Щавель и половину укропа нашинковать, выложить в кастрюлю со сливочным маслом, добавить немного воды и тушить 4 минуты при мощности 40%.

Готового карпа выложить на сервировочное блюдо, гарнировать тушеным щавелем и дольками вареного яйца, украсить кружками лимона, укропом.